Manger sans gluten dans un fast-food... Oui, mais...

Envie d'un bon MacDo, d'un Quick ou autre fast-food...hop, hop, hop, on regarde la liste des allergènes avant!
Oui, je sais ce que vous vous dites, je suis allergique ou intolérant au gluten alors pour les fast-food, on repassera! Vous n'avez pas complètement tort c'est vrai...tout ou presque dans ces établissements en France ou BeLux, sont à bannir! Je dis dans ces régions, parce que par exemple en Espagne, à Barcelone notamment, j'ai pu expérimenter toutes les sortes de burgers MacDo glutenfree!!!! Le paradis oui, oui!  

Bref, redescendons de notre nuage, nous ne sommes pas à Barcelone! 




Comme vous, l'envie ou même l'idée de me faire un bon gros BigMac n'a pas effleuré mon esprit depuis des années... Je compensais alors par un bon cornet de frites ou de potatoes, ou encore une salade (sans pâtes bien sûr)...et à chaque fois, j'étais malade et bien sûr, je ne comprenais pas!
Ce n'est que récemment, en lisant la liste des allergènes des produits MacDo, que j'ai découvert que...patatra!!!

Frites: les frites ne contiennent pas de gluten selon leur tableau MAIS elles sont cuites dans les mêmes bacs à huile que les nuggets par exemple, qui eux en contiennent. De plus, j'ai lu divers articles expliquant que de l'huile de blé était un composant de l'huile des bacs!!!!!
Potatoes: elles contiennent du gluten et en plus elles sont cuites dans les mêmes bacs que les autres produits.
Salades: les salades au poulet et caesar contiennent du gluten alors qu'elles ne sont pas composées de pâtes par exemple!
Sauces: seule la sauce chinoise est à éviter (celle que l'on peut prendre avec les nuggets mais comme les nuggets ne sont pas pour nous, le problème est réglé ;-))
Boissons: banania chaud et le capuccino sont à oublier car eux aussi contiennent du gluten (blé et orge)



Pour le Quick, j'ai aussi trouvé une liste des allergènes pour la région BeLux et pour la France.
Autant dire que là, la liste de ce qu'on peut consommer est bien maigre:
- Sauces: quelques unes (y compris quelques vinaigrettes et ketchup, mayo)
- Salades: seule la "Side salad prepacked"
- Glaces: les softy et les milkshakes
- Desserts: compotes/ yaourts
- Boissons: toutes les froides sauf la bière

Pour la zone BeLux, les frites sont notées comme ayant du gluten alors que pour la zone France, il est seulement noté "présence"...mouaif, dans tous les cas, mieux vaut oublier je pense!


Je ne vous parlerai pas du KFC, car pour avoir mangé une fois dans cet établissement dans le passé (avant l'allergie), je n'ai pas du tout aimé mais vous pouvez trouver la liste des allergènes ici. 


Quant au Burger King, j'ai aussi eu l'occasion d'y aller en Allemagne ou au seul que nous avons au Luxembourg: au menu pour moi salade verte et frites. Aucun soucis non plus. Je n'ai pas trouvé la liste des allergènes pour la France ou encore pour l'Allemagne mais seulement pour la Grande-Bretagne.
On pourra y manger la salade verte, les frites (eh oui!), quelques sauces, le sunday à la fraise, quelques milkshakes, les smoothies et toutes les boissons froides. Mais bon, comme là c'est la liste pour les UK, vieux vaut demander avant de passer commande!

Bon et sinon, ça vous dit de manger un burger savoureux en toute sécurité? Vous pouvez allez au Hank Restaurant à Paris. Je l'ai testé il y a peu, c'est vegan et sans gluten...j'ai adoré!!!!!!! Vous voulez lire mon testing? Alors c'est par ici! 
Au Luxembourg, j'ai aussi découvert que dernièrement le Café Belair faisait des burgers sans gluten! Je vais bientôt aller les déguster et vous en parlerai ici! ;-) 
     




5 commentaires

  1. Perso j'ai un peu abandonné l'idée de manger des hamburger, à chaque fois j'en ressort malade donc bon. AU moins ça ne me tente plus !

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  2. Et oui les fast-food ne sont pas destinés pour les allergiques au gluten, il vaut mieux éviter ces endroits pour ne pas encore se sentir trop malchanceuse de ne pas pouvoir manger tout ce qui est bon

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    1. Eh oui c'est sur!! :-) Heureusement, nous avons quelques alternatives! :-)

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  3. Merci pour ces informations très utiles :)

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Merci pour ton commentaire! Il sera mis en ligne sous peu!

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