On fait du pain perdu sans gluten ce week-end?

On connait tous cette recette qui nous fait retomber en enfance. Mais cette fois-ci, on la fait glutenfree of course!


Ce week-end, j'avais envie d'un petit déjeuner tout en douceur et il me restait un pain tranché sans gluten qui avait un peu durci. Alors ni une ni deux, j'ai transformé ces vieilles tartines moyennement appétissantes en délicieuses tranches moelleuses et sucrées...petit déjeuner parfait!

Pour la recette il vous faut:


- tartines de pain ayant déjà quelques jours (mais ça marche aussi avec du pain plus frais)
- 3 oeufs
- lait d'amande ou de riz (comme vous le préférez)
- du sucre de canne
- une poêle avec un fond d'huile ou de la margarine

1. Battre les oeufs et le lait ensemble puis y faire tremper les tartines de chaque coté. Selon comment sont vos tartines, faire plus ou moins imbiber (dans mon cas, étant donné que mon pain avait déjà 3 jours, j'ai laissé tremper 3/4 minutes chaque côté afin que le mélange pénètre bien et donne tout son moelleux aux tartines). 

2. Mettre vos tartines dans votre poêle au préalablement enduit de margarine ou d'huile

3. Faire dorer de chaque côté selon votre goût

4. Saupoudrez de sucre de canne

5. Dégustez avec un bon café et passez une belle journée!  


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