Déguster un bon burger sans gluten au Café Bel Air? Oui!

Le Café Bel Air est LE lieu pour manger de bons burgers...et ils font aussi du glutenfree!
Avant, penser pouvoir manger un bon burger sans gluten au Café Bel Air avait disparu de mon esprit! Mais ça, c'était avant car maintenant tous les burgers sont dispo en glutenfree! Youpi!


Honnêtement je ne savais pas à quoi m'attendre en voulant absolument déguster l'un de leurs burgers en version GF! Je savais que ce ne serait pas comme avant, le temps où je pouvais en engloutir des normaux, mais j'ai été très agréablement surprise! 


Ce jour-là, j'ai commandé un Ixtassou - fromage de brebis, caviar de cèpes, jambon de bayonne, légumes grillés, boeuf au piment d'Espelette -, car c'était le dernier que j'avais mangé ici avant de découvrir réellement mon intolérance! Le contenu des burgers est le même (j'ai tout de même demandé à regarder sur les étiquettes du jambon de bayonne et de le caviar de cèpes), seul changement le pain. Ce n'est pas un pain à burger qui aurait pu être donc GF, mais du pain aux céréales très moelleux et au gout tirant un peu sur la cannelle, qui se marie très bien avec les ingrédients. 


Conclusion: très bonne adresse pour les burgers GF avec un personnel aux petits soins. Burgers savoureux, service assez rapide, terrasse à occuper dès les premiers rayons du soleil! 
Pour les personnes ne supportant pas les traces, sachez que le pain GF du burger est cuit dans le même four et sur la même plaque que le pain normal, il peut donc y avoir des résidus. Pour ma part, je n'ai pas été malade alors que je suis d'habitude relativement sensible.

Bientôt, je vous parlerai aussi d'une autre adresse à Luxembourg qui fait des burgers GF, mais la revue sera beaucoup mais alors beaucoup moins élogieuse tellement je n'ai pas aimé! Patience! ;-)




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