Les gaufres sans gluten de Yummy&Guiltfree

On en rêvait, ils l'ont fait!
C'est à Paris que ça se passe, dans la cour bleue du BHV dans le quartier du Marais... Ici, on trouve divers stands pour se restaurer et surtout, c'est là qu'un bar un gaufres bio et sans gluten se trouve! 



Alors ici on peut choisir sa gaufre pour comme plat principal, et donc salée, telle que la "Croque Monsieur" ou la "Yum Fish" (avec du filet de cabillaud et de la mousseline de pommes de terre) mais si on la préfère sucrée, on a aussi le choix: chocolat-praliné, crème de citron, crème de vanille ou crème de marron. Il est aussi possible de la déguster nature, avec du sucre glace ou de la chantilly! 

Pour ma part, étant donné que j'avais déjeuné juste avant chez Gusto un bon plat de pâtes sans gluten, il ne me restait de la place que pour un dessert! J'ai donc choisit la gaufre chocolat-praliné.
Servis en temps record, légère et croustillante, je l'ai dévoré! Ne vous y trompez pas, si elle a cette couleur brune c'est que el sucre utilisé est du sucre roux - et donc meilleur pour la santé! 


Je dois dire que le test de ces gaufres, que j'avais depuis longtemps envie de tester, est une véritable réussite! Par contre, si vous n'aimez pas le chocolat fort, choisissez plutôt une autre saveur car ici on est sur un chocolat noir qui a beaucoup de caractère! 

Enfin, en plus de déguster de savoureuses gaufres (notez que vous pouvez faire ici tout votre repas!), on s'accord une pause calme bien méritée en plein coeur de Paris, toujours très agité un samedi! 
La prochaine fois, je gouterai celles salées et vous donnerai mon avis :-). 


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