Soya Cantine Bio (Paris 11ème)

Mon dernier coup de coeur sans gluten à Paris...
Lors d'un de mes derniers week-end Shopping&GlutenFree, je me suis laissé tenter par un brunch chez Soya Cantine Bio dans le 11ème, et j'ai adoré leur concept et leur cuisine bio et à 99% sans gluten!


Ici, point de grande enseigne sur le mur mais plutôt une petite ardoise coincée sur la devanture, ça me plaît! C'est dans un ancien atelier et son annexe que je me suis rendue pour le brunch pour déguster une cuisine bio presque 100% sans gluten. A votre arrivée, spécifiez que vous êtes coeliaque et on vous indiquera ce que vous ne pouvez pas manger (je vous rassure pas grand chose!!).


Le dimanche le brunch c'est 27euros pour un buffet à volonté super varié et extrêmement bon, j'ai été enchanté! Après vous avoir servis un jus de fruits frais, vous pourrez découvrir le menu avec du salé: salades, houmous, minis pizza, minis quiches, sushis, brochettes de légumes, houmous et plats chaud... Vraiment il y en a pour tous les goûts! Du coté du sucré, nous avons eu de très bons fruits (melon, pastèques...) et des minis pâtisseries toutes plus bonnes les unes que les autres! Vraiment un régal!
Mes coups de coeur du repas: le pain foccacia extra-moelleux, le houmous vert (ne me demandez pas quels sont les ingrédients mais c'est très frais) et les minis-pizzas (en first!!!!)!


Le lieu est vraiment sympa avec sa déco industrielle et ses petites tables en bois (un peu bruyant mais ça a son charme, on se croyait à la cantine à 10 ans!). Le public est décontracté et jeune.  
Courez-y vite mais avant...réservez car c'est noir de monde! 

Soya Cantine Bio
20 rue de la pierre levée, 75011 Paris, France


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